Kürbis Hokkaido Bio
Kürbis Hokkaido Bio
Der Hokkaido-Kürbis ist ein kompakter, rundlicher Speisekürbis mit einer leuchtend orangeroten Schale. Sein festes Fruchtfleisch besticht durch einen mild-nussigen Geschmack, der an Kastanien erinnert. Die dünne Schale wird beim Garen weich und kann problemlos mitverzehrt werden.
Reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitaminen, Beta-Carotin, Ballaststoffen und Kalium, ist der Hokkaido-Kürbis nicht nur lecker, sondern auch gesund.
In der Küche zeigt er sich besonders vielseitig: Er eignet sich hervorragend für cremige Suppen, Gratins, Aufläufe, als schmackhafte Beilage, im Ofen gebacken oder sogar roh als frischer Salatbestandteil. Besonders beliebt ist die Zubereitung als samtige Kürbissuppe, die wunderbar mit Ingwer und Chili harmoniert.
Reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitaminen, Beta-Carotin, Ballaststoffen und Kalium, ist der Hokkaido-Kürbis nicht nur lecker, sondern auch gesund.
In der Küche zeigt er sich besonders vielseitig: Er eignet sich hervorragend für cremige Suppen, Gratins, Aufläufe, als schmackhafte Beilage, im Ofen gebacken oder sogar roh als frischer Salatbestandteil. Besonders beliebt ist die Zubereitung als samtige Kürbissuppe, die wunderbar mit Ingwer und Chili harmoniert.
| Anbaugebiet: | Puglia |
|---|---|
| Herkunft: | Italia |
| Kategorie: | Cat. II |