Zucca Hokkaido Bio
Zucca Hokkaido Bio
La zucca Hokkaido è una zucca da cucina compatta e rotonda, con una buccia di un vivido colore arancione-rosso. La sua polpa soda si distingue per un sapore delicatamente nocciolato che ricorda le castagne. La buccia sottile si ammorbidisce durante la cottura e può essere consumata senza problemi.
Ricca di nutrienti preziosi come vitamine, beta-carotene, fibre e potassio, la zucca Hokkaido non è solo gustosa ma anche molto salutare.
In cucina si presta a molte preparazioni: è perfetta per zuppe cremose, gratin, sformati, come contorno saporito, al forno o persino cruda in insalata. Particolarmente apprezzata è la zuppa di zucca vellutata, che si sposa magnificamente con zenzero e peperoncino.
Ricca di nutrienti preziosi come vitamine, beta-carotene, fibre e potassio, la zucca Hokkaido non è solo gustosa ma anche molto salutare.
In cucina si presta a molte preparazioni: è perfetta per zuppe cremose, gratin, sformati, come contorno saporito, al forno o persino cruda in insalata. Particolarmente apprezzata è la zuppa di zucca vellutata, che si sposa magnificamente con zenzero e peperoncino.
| Categoria: | Cat. II |
|---|---|
| Paese di provenienza: | Italia |
| Regione di provenienza: | Puglia |